Белый китайский чай
Китайский белый чай - это элитный, слабоферментированный (ферментации составляет около 5–10% ) вид чая, который собирают из молодых почек и нежных листьев чайного куста. Белый чай ценится за свой утонченный вкус, аромат и полезные свойства.
15036В наличии Оптом и в розницу167 ₴
Чтобы заварить белый чай и максимально раскрыть его нежный вкус и аромат, важно соблюдать несколько основных правил, главное из которых - не использовать кипяток.
Возьмите примерно 5-8 граммов сухой заварки на 100-150 мл воды. Вода должна быть в диапазоне 75-85°C. Сделайте первый быстрый пролив (3-8 секунд) и слейте воду, чтобы промыть и "разбудить" листья. Последующие проливы занимают от 10 до 30 секунд, постепенно увеличивая время с каждой новой заваркой.